Kahramanmaraş’a özgü bu tatlıyı denediniz mi?

Kırma, Kahramanmaraş’ta üzüm şerbeti ve irmikle yapılan bir tür tatlı.

Kahramanmaraş’a özgü bu tatlıyı denediniz mi?
14 Ocak 2020 Salı 12:25

Kaynayan üzüm şerbetine irmik eklenip koyulaştırılmasıyla elde edilen bu tatlı genellikle yağda kavrulduktan sonra yufka ekmeğine dürüm yapılarak yeniyor.

HAZIRLANIŞI

Kırmayı küp küp doğrayıp bir tavaya alın ve az miktarda suyla ıslatın.

Sadeyağı tavada ısıtıp kırmayı yağda kavurun.

Yağı süzüp cevizleri de aynı yağda çevirin.

Kırmaya cevizleri ekleyip karıştırın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun…

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.